Bygg ditt matförråd: Enkel guide för nybörjare att bli prepper.
Att förbereda ett matförråd som prepper som klarar kriser handlar om att välja mat som har lång hållbarhet, är enkel att tillaga och passar din vardagliga kost. Det handlar inte bara om att bunkra upp, utan också om att tänka smart: maten du lagrar ska roteras och användas i vardagen, så att inget går till spillo.
Här är en lättsam och enkel guide för att hjälpa dig komma igång! (Texten har annonslänkar till bra produkter du kan köpa på amazon.se)
Mat med lång hållbarhet och enkel tillagning – en prepper guide.
När du bygger upp ditt matförråd är det viktigt att välja produkter som håller länge, är näringsrika och enkla att använda. Här är några exempel på basvaror med lång hållbarhet:
Basvaror för matförrådet
- Havregryn
- Hållbarhet: 1–2 år (längre om de förvaras svalt och torrt).
- Användning: Perfekt för gröt eller att blanda i soppor.
- Förvaringstips: Förvara i lufttäta behållare för att skydda mot fukt och skadedjur.
- Pasta
- Hållbarhet: 2–3 år (kan hålla ännu längre i rätt förvaring).
- Användning: Lätt att koka och kombinera med konserverad sås eller torkade kryddor.
- Förvaringstips: Förvara i originalförpackning eller vakuumförpackningar för längre hållbarhet.
- Ris (helst vitt ris)
- Hållbarhet: 20+ år (om det är vakuumförpackat eller lagrat i syrefria behållare).
- Användning: Bas i många rätter, lätt att kombinera med bönor och grönsaker.
- Förvaringstips: Förvara torrt och svalt, gärna i hinkar med syreabsorberare.
- Bönor, ärtor och linser
- Hållbarhet: 10–15 år om de förvaras torrt och lufttätt.
- Användning: Näringsrikt och mångsidigt, perfekt för soppor, grytor eller som proteinkälla.
- Förvaringstips: Förvara i mörka, svala utrymmen i lufttäta burkar.
- Nötter och frön
- Hållbarhet: 1–2 år (kan förlängas i kylskåp eller frys).
- Användning: Energirika snacks eller topping till gröt och sallader.
- Förvaringstips: Förvara i förslutna påsar eller burkar, helst på en sval plats.
- Konserver (grönsaker, kött, fisk och soppor)
- Hållbarhet: 3–5 år eller mer, beroende på produkt och förvaring.
- Användning: Ät som de är eller värm upp för en snabb måltid.
- Förvaringstips: Förvara svalt och mörkt, kontrollera burkar regelbundet för skador.
- Pulversoppor och buljongtärningar
- Hållbarhet: 2–5 år.
- Användning: Snabbt och enkelt att tillaga, kräver bara varmt vatten.
- Förvaringstips: Förvara i originalförpackning i ett torrt skåp.
- Honung och socker
- Hållbarhet: Honung: Obegränsad; socker: Nästan obegränsad.
- Användning: Honung är ett naturligt sötningsmedel och kan också användas för sårläkning i nödsituationer.
- Förvaringstips: Förvara i tätt förslutna burkar.
- Torkad frukt och grönsaker
- Hållbarhet: 1–2 år (längre om vakuumförpackat).
- Användning: Näringsrikt och lätt att använda i matlagning eller som snacks.
- Förvaringstips: Förvara svalt och torrt i lufttäta påsar.
- Mjölkpulver
- Hållbarhet: 2–5 år.
- Användning: Blandas med vatten för att göra mjölk eller användas i bakning.
- Förvaringstips: Förvara i lufttäta förpackningar.
Bra burkar och förvaringslådor för prepping.
- YUTUY Spannmålsbehållare 26 st set, lufttät matbehållare, används för förvaring av pasta, spannmål, müsli – amazon.se
- Handbok om matförvaring för preppers: The Prepper’s Food Survival Handbook: A Beginner’s Guide on How to Acquire, Grow, Raise, Preserve, and Store Food for Emergency Preparedness, – amazon.se
Frystorkade rätter: Smidigt och lång hållbarhet.
Frystorkade rätter är en av de mest populära produkterna för preppers. Dessa måltider är färdiglagade och har en hållbarhet på upp till 25 år, vilket gör dem perfekta för långtidsförvaring. De kräver bara varmt vatten för att tillagas, vilket är en stor fördel i en kris med begränsade resurser.
Fördelar med frystorkad mat:
- Enkel tillagning – kräver bara vatten.
- Lång hållbarhet utan särskilda förvaringskrav.
- Många olika smaker och rätter att välja mellan (allt från grytor till frukosträtter).
Bra frystorkad mat och nödnäring för en prepper.
- BP-ER Emergency Ration, Emergency Food, nödnäring, box med 24 x 500 g, färdig att äta – amazon.se
- Militär US Army NATO, livsmedelsranson för nödläge, måltid 1-24, taco med nötkött – amazon.se
Rotera ditt matförråd
Ett av de viktigaste råden för en nybörjarprepper är att alltid rotera sitt matförråd. Det betyder att du använder det äldsta först och fyller på med nya varor längst bak. Detta säkerställer att inget blir för gammalt och att du faktiskt äter det du lagrar.
Så här roterar du ditt förråd:
- Köp bara mat du gillar och faktiskt kan tänka dig att äta.
- Använd regelbundet mat från förrådet och fyll på med nytt.
- Märk förpackningarna med inköpsdatum för att hålla koll på hållbarheten.
Sammanfattning
Att bygga ett matförråd behöver inte vara komplicerat för en prepper. Börja med basvaror som pasta, ris, bönor och havregryn, och komplettera med konserver och frystorkade rätter. Tänk på förvaringen – svalt, torrt och mörkt är nyckeln för lång hållbarhet. Och kom ihåg: köp inget du inte skulle vilja äta till vardags. Genom att rotera ditt matförråd håller du det både fräscht och användbart, oavsett vad framtiden bjuder på.
Lycka till med ditt matförråd – det är en trygghet som kommer göra skillnad när det behövs!